¡Mayo llega con sabor a fuego y acento colombiano! En SOUL COFFEE BEER seguimos rompiendo esquemas y esta vez lo hacemos con una hamburguesa gourmet colaboración internacional que es puro flow gastronómico.
Presentamos LA LIBERTÉ, nuestra burger del mes, nacida en Medellín y llegada a Valencia para quedarse en tu memoria.
Esta creación es un homenaje directo a una de las burgers más virales de Colombia 🇨🇴, la joya de nuestros amigos de @officeburgermedellin, y apadrinada por el grande de grandes: @joeburgerchallenge.
Así nació LA LIBERTÉ: Una Hamburguesa Gourmet TOP
Durante nuestro viaje a Colombia conocimos a @soy.tavocalle, fundador de Office, un templo burger con 6 sedes en Medellín.
Nos recibieron como en casa, literalmente a nivel diplomático. Pero lo que más nos voló la cabeza fue su burger insignia. La probamos y lo tuvimos claro: “Esto tiene que llegar a Valencia”.
Nos pusimos manos a la obra, la reinterpretamos con nuestro sello SOUL y el resultado es una burger única, internacional, salvaje y explosiva al nivel de nuestra HEY RYAN – TOP 10 MUNDIAL.
Qué lleva esta joya de burger colombiana?
🥐 Pan de croissant artesanal by @pasteleriasioan
🧈 Mantequilla de mostaza con un toque elegante
🥩 Beef blend Soul Special – nuestra carne, como siempre, imbatible
🧀 Gouda ahumado – cremosidad con carácter
🌶 Confitura de pimientos rojos y jalapeños – dulce y picante, un contraste épico
🥓 Bacon empanado – crujiente, dorado, irresistible
🍄 Mayonesa de trufa – para elevarlo todo
❄️ Azúcar glacé por encima – el toque final que la hace icónica

Cada bocado es un viaje entre sabores, texturas y culturas. LA LIBERTÉ es cremosa, crujiente, picante, dulce… ¡y una locura que tienes que probar YA!
Solo en mayo… y puede que en Paiporta 😉
🔥 Disponible únicamente durante el mes de mayo en STREET SOUL Valencia.
¿Y si estás esperando la reapertura del local de Paiporta? Atento, porque si todo va como esperamos… puede que allí también puedas disfrutarla.
Pero ojo: esta burger VA A VOLAR. Las unidades diarias son limitadas y la expectación es máxima.
¿Te atreves a cruzar fronteras con nosotros?
En SOUL apostamos por lo auténtico, por los viajes, por los sabores que te cuentan una historia. LA LIBERTÉ no es solo una burger: es un homenaje, una colaboración internacional, y una prueba más de que SOUL es una de las mejores hamburgueserías de Valencia y de España.
📍 Disponible todo mayo solo en Street Soul (y puede que en… ¿Paiporta?